为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，推动食品安全“两个责任”落地落实，增强食品安全风险防控能力，近期，温树斌副市长带队先后前往海丰县彭湃中学、陆河县一洲幼儿园、陆丰市碣石镇锦江实验幼儿园开展食品安全“两个责任”督导检查。

        在海丰县彭湃中学，温树斌听取了学校负责人有关食品安全方面的汇报，深入厨房、餐厅详细了解了食品采购、餐具消毒、原材料贮存、智慧监管等情况。温树斌指出，要充分利用“互联网+明厨亮灶”等监管手段，从严从实抓好校园食品安全各项措施落实。

        在陆河县一洲幼儿园，温树斌查阅了食品安全管理制度落实情况、食品安全总监和食品安全员履职情况等档案资料，全面了解了学校食堂食品安全主体责任落实情况。

        在陆丰市碣石镇锦江实验幼儿园，温树斌认真查看了食品安全信息公示张贴、食品留样、从业人员健康管理、校园食堂安全风险“日管控、周排查、月调度”机制运行情况。并指出校园食堂要注意公示栏内容的时效性，要注重菜品质量，确保食材进货渠道正规、手续齐全，健全食品安全全过程追溯制度。

        温树斌强调，校园食品安全是全社会关注的热点，保障学生的饮食安全是学校食堂和监管部门的共同责任。要全面落实落细食品安全“两个责任”工作机制，学校食堂认真履行食品安全主体责任，落实好“日排查、周管控、月调度”等制度，全面排查食品安全隐患，进一步完善安全管理体系，要不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、运输储藏、食品留样等环节工作，从源头上保障校园食品安全。要引导学生自觉抵制餐饮浪费行为的不良风气，同时督促相关单位要在食堂的醒目位置，通过张贴宣传画、宣传标语等方式进行宣传，提倡人人节约，“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。各相关部门要共同发力，加强日常监管检查，上下联动推进属地管理责任和企业主体责任有机统一，坚决堵住食品安全漏洞，确保安全管理无盲区，从严从实抓好校园食品安全各项措施落实，让学生安心、家长放心、社会满意。