为加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，海丰县市场监督管理局组织在全县范围内开展食品安全专项监督抽检工作。抽查食品种类包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等共34个类别（食品大类）。截至六月底，总计抽检1536批次，不合格样品26批次，不合格食品发现率1.7%，食品合格信息和不合格食品信息详见附件。不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息为：

        1.海丰县附城景亿螺蛳粉店的小碗（抽检日期：2023-05-27），不合格项目：大肠菌群║检出║不得检出；

        2.海丰县千佰味寿司店的盘子（抽检日期：2023-05-28），不合格项目：大肠菌群║检出║不得检出；

        3.海丰县附城景亿螺蛳粉店的煎炸油（加工日期2023-05-27），不合格项目:酸价(KOH)║13.2mg/g║≤5mg/g；极性组分║44.1%║≤27%;

        4.海丰柳峙餐饮有限公司的杯子和碗（抽检日期：2023-05-31），不合格项目：大肠菌群║检出║不得检出；

        5.海丰县附城镇冬瓜哥火锅店的碗（抽检日期：2023-06-02），不合格项目：大肠菌群║检出║不得检出；

        6.海丰县鸿发烧腊店的叉烧拼油鸡饭（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║1.3×10⁹CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        7.海丰县附城永记烧腊店的金牌烧鹅饭（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║4.8×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        8.海丰县鹅皇烧腊店的烧鸭饭（加工日期:2023-06-06),不合格项目：菌落总数║3.9×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        9.海丰县城东秀群美食店的蜜汁叉烧饭+例汤+两素菜（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║7.7×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        10.海丰县隆江亚元猪脚饭的叉烧饭（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║4.1×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        11.海丰县海城三碗猪脚美食店的烧鸭饭+送老火汤（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║7.9×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        12.海丰县海城潮卤美食店的【绝味】湛江白切鸡+卤蛋+例汤（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║7.9×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        13.海丰县海城卿姐卤吧美食店的烧鸭拼鼓油鸡饭（加工日期2023-06-06），不合格项目：菌落总数║8.0×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        14.海丰县海城卿姐卤吧美食店的嫩滑白切鸡饭（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║4.0×10⁸CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        15.海丰县老周快餐店的隆江猪蹄饭+卤蛋+靓汤（加工日期：2023-06-06），不合格项目：菌落总数║1.9×10⁹CFU/g║满意:<10⁶CFU/g;可接受:10⁶-<10⁷CFU/g;不合格:≥10⁷CFU/g；

        16.海丰县公平镇景平便利店销售浙江利江食品股份有限公司生产的豌豆（香辣味）（生产日期：2023-02-01），不合格项目：酸价(以脂肪计)(KOH)‖4.1mg/g‖≤3mg/g；

        17.海丰县剑虹百货有限公司剑虹商场销售的散装片糖（生产日期：2023-05-05），不合格项目：二氧化硫残留量‖0.315g/kg‖≤0.1g/kg；

        18.海丰县隆兴隆商场销售的辣椒干（生产日期：2023-06-01），不合格项目：二氧化硫残留量‖1.05g/kg‖不得使用；

        19.海丰县家得乐商贸有限公司销售的豇豆（抽检日期：2023-06-03），不合格项目：倍硫磷║0.090mg/kg║≤0.05mg/kg；

        20.海丰县隆兴隆商场销售的生姜（抽检日期：2023-06-02），不合格项目：铅（以Pb 计）║0.393mg/kg║≤0.1mg/kg；

        21.海丰县大菜园农副产品店的姜（抽检日期：2023-06-03），不合格项目：镉（以Cd计）║0.32mg/kg║≤0.1mg/kg；铅（以Pb 计）║6.38mg/kg║≤0.1mg/kg；

        22.汕尾市好客隆商贸有限公司销售的豆角（抽检日期：2023-06-03），不合格项目：噻虫胺║0.26mg/kg║≤0.01mg/kg；

        23.海丰县梅陇好兴隆商场销售的姜（抽检日期：2023-06-04），不合格项目：铅（以Pb 计）║0.531mg/kg║≤0.1mg/kg；

        24.海丰县永鲜迷你便利店销售的小黄姜（抽检日期：2023-06-06），不合格项目：铅（以Pb 计）║0.327、mg/kg ║≤0.1mg/kg；

        25.海丰县梅陇镇高记蔬菜档销售的葱（抽检日期：2023-06-07），不合格项目：镉（以Cd计）║0.55mg/kg║≤0.05mg/kg；铅（以Pb计）║0.465mg/kg║≤0.1mg/kg。

        我局收到第三方公司关于食品抽检不合格的报告后，及时将不合格抽检报告送达被抽检的生产经营者和标称的食品生产者，并告知其如有异议可在收到不合格检验结论之日起7个工作日内，依照法律规定向我局提出书面复检申请。对未按规定向我局提出复检申请的，我局依法对违法生产经营行为进行调查处理，督促企业履行法定义务，将不合格食品不良影响缩至最小，将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案，按规定将有关信息在海丰县人民政府门户网站公示.

        附件：1.合格产品信息.xls

                   2.不合格产品信息.xls

                                                                                                                                       海丰县市场监督管理局

                                                                                                                                            2023年8月3日