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海丰食品集团闻“疫”而动保供给 全县肉食市场价稳质优货足
因疫情严峻，3月16日早市时段县城肉食市场曾一度出现抢购猪肉状况，海丰县食品企业集团有限公司根据县委县政府的工作部署，立即启动肉品应急预案，及时调整生产计划，积极备足货源，加大猪肉供给，较好地保障了全县肉食市场价格平稳、质量安全。
海丰县食品企业集团在获悉部分市民抢购猪肉信息后，闻风而动，迅速下达指令，要求全系统4家生猪屠宰企业，特别是县城地区肉联厂，组织生猪货源，加班加点，生产车间开足马力，增加生猪屠宰量，源源不断向全县各肉食市场输送猪肉，满足群众需求。3月16日，全系统屠宰生猪886头，供应猪肉近12万斤，比平时增加一半的供应量。同时为平抑猪肉价格，该集团公司一方面向猪肉零售商发出通知，严令不得借疫情之机哄抬价格，大幅提高销价，扰乱市场秩序；另一方面充分发挥集团直营店示范引带作用，平抑猪肉价格，县城2家直营店的肉品虽曾一度供不应求，但始终以优惠的价格向市民售肉，从而带动了其它售肉摊档稳价销售。
该集团公司所属单位严格执行屠宰操作规程，落实屠宰规范化管理机制和疫情防控措施，杜绝非屠宰人员进入车间，严格落实个人防护措施，进入生产车间实行全员体温检测，并建立温检台账。全面开展厂区消毒，加大重点区域消毒频次，确保屠宰场所卫生安全。同时强化肉品检验和检疫安全，确保出厂生猪肉品全部合格，杜绝一头病害猪、一两病肉流入市场。
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